BLOG 地球号乗組員

2012年5月8日火曜日

たいへん有り難い・・・。

猟友会の父をもつ小学校来からの同級生から、熊肉とシシ肉を頂きました。

現代の食卓には、ほとんど出なくなった食材ですね・・・。

昔は、イノシシや熊、鹿、タヌキなどが、貴重なタンパク源だったけれど、今の日本は、肉と言えば、牛、豚、鳥ぐらいしか食べていない。

（ま～、沖縄の離島はヤギ、九州などは馬、北海道は羊と、その他の肉を食べる機会もあると言えばありますが…）

日本古来の食文化、残してほしいものですね…。

森の命の恵みに大感謝。

さて、どう料理しようか、私の楽しみが増えました。

GW中に行われた私の田舎の祭りです。

秋の祭り、おわら風の盆の方が有名ですが、豪華絢爛な山車を曳きまわす春のお祭りもいいですよ。岸和田のだんじりにも負けません。

小さな町なのに、秋と春、年に二回も大きな祭りがあるなんて、凄いよね。

歴史的に言えば、昔、この町は養蚕で栄えて、富山藩のスポンサーだったんですって。祭りを育むだけの経済力があったというわけです。

祭りがあるのは、民が豊かで幸せだった証拠。良いお殿様がいた証拠ですね。

ナショナルジオグラフィック－日本ウエブ版の連載『今日もマキバにすったもんだの風が吹く』

この春、山口県祝島に寄りました。島は今の季節、ひじき漁で忙しそうでした。防波堤の階段を下りていると、コンクリートの隙間に、「お！これは！大根の葉では？」と、ほじってみると、「やっぱり！」、大根でした！

さっそく島の人に教えてあげようと思いましたが、このときだけは、ひっそりとして誰もおらず・・・。

誰も知らないところで、頑張ってますよ！この大根！

私も、頑張ろう！

‎3月11日（日）八ヶ岳のふもと、長坂町・北杜市オオムラサキセンターにて、講演をさせていただきます。焚き火を囲んでワイワイとしながら写真などを紹介させていただきます。よろしかったら来て下さいね。お待ちしております。