BLOG 地球号乗組員

2012年5月8日火曜日

ナショナルジオグラフィック‐日本ウエブ版、

週刊連載、『今日もマキバにすったもんだの風が吹く』

第４７話　UFOから降りてきた子馬？

よろしくね！

たいへん有り難い・・・。

猟友会の父をもつ小学校来からの同級生から、熊肉とシシ肉を頂きました。

現代の食卓には、ほとんど出なくなった食材ですね・・・。

昔は、イノシシや熊、鹿、タヌキなどが、貴重なタンパク源だったけれど、今の日本は、肉と言えば、牛、豚、鳥ぐらいしか食べていない。

（ま～、沖縄の離島はヤギ、九州などは馬、北海道は羊と、その他の肉を食べる機会もあると言えばありますが…）

日本古来の食文化、残してほしいものですね…。

森の命の恵みに大感謝。

さて、どう料理しようか、私の楽しみが増えました。

GW中に行われた私の田舎の祭りです。

秋の祭り、おわら風の盆の方が有名ですが、豪華絢爛な山車を曳きまわす春のお祭りもいいですよ。岸和田のだんじりにも負けません。

小さな町なのに、秋と春、年に二回も大きな祭りがあるなんて、凄いよね。

歴史的に言えば、昔、この町は養蚕で栄えて、富山藩のスポンサーだったんですって。祭りを育むだけの経済力があったというわけです。

祭りがあるのは、民が豊かで幸せだった証拠。良いお殿様がいた証拠ですね。

ナショナルジオグラフィック－日本ウエブ版の連載『今日もマキバにすったもんだの風が吹く』

この春、山口県祝島に寄りました。島は今の季節、ひじき漁で忙しそうでした。防波堤の階段を下りていると、コンクリートの隙間に、「お！これは！大根の葉では？」と、ほじってみると、「やっぱり！」、大根でした！

さっそく島の人に教えてあげようと思いましたが、このときだけは、ひっそりとして誰もおらず・・・。

誰も知らないところで、頑張ってますよ！この大根！

私も、頑張ろう！